Unsere Feldküche hat trotz der eingeschränkten Möglichkeiten doch Einiges zu Stande gebracht. Natürlich sind die meisten Gerichte in der Pfanne oder im Kochtopf entstanden. Ein Backrohr hatten wir ja nicht dabei. Wenn wir mal eines hatten, gab es natürlich Aufläufe und Braten.
Ein Highlight war auf jeden Fall die Tahrlende, die uns ein paar australische Jäger in Neuseeland überlassen haben. Auch gab es eine Woche lang Hirsch in allen erdenklichen Varianten. Vom Hirschschnitzel bis zum mexikanischen Hirschwraps war alles dabei.
Und jetzt könnte ihr euch so richtig das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen…
